供给工业原料的农作物，如棉花、烟草、甘蔗等。也叫技术作物。

经济作物包括什么

经济作物又称技术作物、工业原料作物，是指具有某种特定经济用途的农作物，主要种植目的为赚取高回报，而不以提供粮食为其目标。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物。亚洲热带地区的经济作物主要有油棕、橡胶、咖啡、可可、胡椒、椰子、甘蔗等。

经济作物的种类很多，主要包括棉花、油料、麻类、桑柞丝、茶叶、糖料、蔬菜、烟叶、果品、药材等。