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安琪酵母（600298）日前公告，为满足市场对蔓越莓蜜饯产品快速增长的需求，进一步丰富健康食品原料产品组合，公司拟投资设立安琪百味食品科技有限公司（简称“合资公司”）建设年产1万吨蔓越莓蜜饯项目。项目总投资金额1.08亿元人民币。

根据公告，该项目规划年产1万吨蔓越莓蜜饯及7500吨蔓越莓原汁，主要建设内容包括蔓越莓蜜饯生产车间、原料冷库、仓库和相关配套设施。项目预计2022年9月份开工建设，2023年5月底项目竣工投产。

安琪酵母表示，近年来，公司蔓越莓蜜饯产品销售收入持续增长，2021年公司实现蔓越莓蜜饯销售296吨，销售收入1,041万元，同比增长207%。2022年公司规划蔓越莓蜜饯产品破1亿元，目前由于美国供应商涨价和供货紧张等问题，面临不能按期完成规划目标的风险。

公司称，投资设立子公司建设年产1万吨蔓越莓蜜饯项目可以提升公司蔓越莓蜜饯产品品质，有效降低公司蔓越莓蜜饯采购成本，解决公司产品供应不足的问题；能进一步深挖蔓越莓深加工产业链条，研究开发蔓越莓果汁饮料、果粉等系列产品，进一步丰富公司食品原料产品品类，增强公司健康食品原料产业竞争力。

公告还披露，合资公司注册资本为4000万元人民币，由公司与江苏安之润、焙友商贸三方以货币资金形式出资设立，公司占比60%，江苏安之润占比35%，焙友商贸占比5%。该合资公司的经营范围包括蔓越莓、蓝莓、黄桃等水果深加工的研发、生产与销售；浓缩果汁及果汁饮料的研发、生产与销售；食品原料进出口业务等。安琪酵母计划于2022年8月完成合资公司注册、启动项目详细设计等流程。

据了解，蔓越莓鲜果主产于美洲，主要用于榨汁生产果汁饮料，榨汁后余下果实部分经糖浸等工艺加工制成蔓越莓蜜饯销售。蔓越莓蜜饯富含花青素和维生素C，营养价值十分丰富，在抗氧化、抗肿瘤和保护肠胃等方面效果显著，已成为休闲零食的主要原料，并广泛应用于面包、蛋糕、西点等烘焙领域。（全景网）