陈思远正在准备糕点原材料。 林波 摄
中新网宁波1月25日电(记者 林波)“这是我在大陆的第十个春节。”1月25日,在浙江省宁波市象山县石浦渔港古城的拓远甜品店内,来自台湾的“美食达人”陈思远正忙着切红薯,“这些红薯要用来制作糕点,春节期间购买的人比较多,正在赶工。”
春节不打烊是陈思远的别样过节方式。
(资料图片仅供参考)
当日,记者在陈思远的店内注意到,店内座无虚席,还有些许客人正在店外排队等候,每桌客人不约而同地点了雪花冰和脆皮泡芙。
“脆皮泡芙是我们的主打甜品。”据陈思远介绍,在改良甜品配方后,其口感得到了当地人的认可,“县城里拥有很多回头客,他们是我事业发展的重要客源。”
陈思远正在切红薯。 林波 摄2012年4月,陈思远和父亲陈振东瞄准大陆甜品市场,开启了创业之路制作原汁原味的台湾奶茶和甜品。
在父亲退休后,陈思远便扎根在这座小镇,在这条古街巷中制作着甜品,迎接四方来客。
“对我们这个行业而言,春节是最好的时节。”在商言商,陈思远直言春节是任何一个商家都不想放弃的黄金时间段。
“鄂A”“苏B”“粤A”……这个春节,行走在渔港马路上,陈思远发现自新冠病毒感染实施“乙类乙管”后,外地车牌又多了,“小镇的人气回来了,在工作中感受到了春节客流量的提高,甜蜜的烦恼又来了。”
春节假期无疑为这条古城老街带来了诸多客流,从下午到晚上,陈思远的甜品店也跟随老街的节奏忙碌起来。
陈思远的店内座无虚席。 林波 摄同样忙碌的场景也出现在宁波市海曙区的梁家院内。
来自台湾的梁家院创始人梁宸郡正忙着准备充满家乡味的“台菜”。
梁宸郡于2007年来到大陆。大学时就读室内设计和餐饮管理专业的她,选择“台菜”作为创业的突破口,将台湾美食“搬”到大陆,创立了“梁家院”户外烧烤和台式私房菜。
如今,除了原汁原味的台菜外,梁宸郡还将甬菜与台菜融合,推出创新菜,这也打开了梁家院的市场,吸引了诸多食客慕名前来。
“越是忙碌,越感到充实。”喜爱热闹的梁宸郡表示,春节期间也有不少台湾朋友订餐,“春节是团圆的日子,部分在大陆过春节的朋友想吃家乡菜,就提前来这边预订。”
游客品尝酥皮泡芙。 林波 摄与此同时,在宁波市奉化区溪口镇的台湾风味小吃店,台青曾翊展正忙着招呼客人。
这是他在大陆创办的第四家门店,也是第一家集台湾小吃于一体的复合店。除了杨梅酥外,店内还有台湾盐酥鸡、台湾夜市火焰骰子牛、红豆馅车轮饼等“台式”美食。
“一个字‘忙’!”这几天,曾翊展过得特别扎实,买菜、换酱料、铺货、打扫、搬货,每一项流程都亲力亲为,“春节期间工人短缺,就自己全包了。”
审视当下,不同于民众的“休假模式”,在忙碌中感受生活烟火气,成了不少“登陆”台胞的“春节模式”。(完)

- 三星堆为什么叫三星堆?三星堆到底是什么文明?三星堆地处四川盆地的西部,广汉地区的一组几米高的斜土坡组成的区域的统称而堆字,在四川的...
- 国际法庭在哪?什么人可以上国际法庭?国际法庭设在荷兰海牙。国际法院,也称国际法庭,是联合国的司法裁决机构,位于荷兰王国海牙,共...
- 北岳指的是什么山?五岳中的南岳指的是?北岳指的是恒山,位于山西省大同市浑源县,风光壮美,人文荟萃,自古就是著名的风景游览胜地...
- 中国第一条电气化铁路是?中国的第一条铁路是哪条?中国第一条电气化铁路是宝成铁路,是于1960年5月建成,在1961年8月15日正式运营,该铁路也是...
- mlf是什么意思?央行MLF到期是什么意思?MLF是指中期借贷便利,中期借贷便利是一种货币政策工具,它是为符合要求的银行,采取质押方式...
- 虎年股市即将收官 兔年股市如何运行?
2023-01-21 16:55:05
- 新股中签号怎么看?新股中签后几天上市?
2022-12-10 16:55:58
- 基金怎么转换?基金转换和赎回买入哪个费用更高?
2022-11-21 09:39:07
- qdii基金如何买在低点?qdii基金买入技巧有哪些?
2022-11-15 13:05:44
- A股北斗导航概念股反复活跃 10月以来涨幅超30%
2022-11-07 23:08:24