11月16日起，加加品牌酱油、蚝油、料酒等产品的出厂价上调;12月1日起，“面业第一股”克明食品旗下系列也将提价……

记者统计发现，近日，海天味业、恒顺醋业、加加食品、克明食品等多家食品企业发布公告，因原材料、运输、包材等成本上涨，对产品提价。

这些事关“柴米油盐”的调味商品，未来一段时间价格可能因此出现售价的上涨。

“酱醋盐面”出厂价上调

记者注意到，自今年10月以来，国内多家知名食品企业、行业巨头接连宣布旗下食品类产品出厂价格上涨。

最早宣布涨价的，是调味巨头海天味业。10月12日晚，海天味业发布公告，宣布对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%-7%不等，新价格于10月25日开始实施。

随后，多家食品行业企业跟进宣布调价。11月2日，恒顺醋业发布公告，对部分食醋产品进行价格调整，调整幅度5%~15%。11月4日，加加食品宣布对酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行上调，新价格于11月16日起执行。11月12日，克明食品宣布上调挂面等系列产品。此外，雪天盐业、苏盐井神、祖名股份、涪陵榨菜、洽洽食品等公司也宣布上调产品价格。

成本上涨是涨价主因

从涨价原因来看，这些大众消费品价格的上涨，大多是由于成本推动，通胀压力正从生产领域向消费领域传导。

例如，对于此次涨价，加加食品给出的解释是“鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨”;克明食品公告的缘由是“鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展”;恒顺醋业涨价同样是因为“原辅材料、运输等成本大幅上涨”。

不过，食品行业产品提价不会立竿见影，需要一定时间才会传导到终端市场。平安证券分析师张晋溢在近期研报中指出，食品饮料龙头企业价格一般会被作为市场标杆，考虑到市场的充分竞争性，一般只有在龙头企业率先提价后，其余竞品企业才会跟随性提价，一般跟进时间在3-6个月左右。

湖南省商务厅发布的11月10日-16日全省生活必需品市场运行情况显示，全省生活必需品市场供应充足，重点监测的12大类生活必需品呈“6涨4跌2持平”态势，其中肉类、蛋类、水果、奶制品、食盐、饮用水价格环比上涨;蔬菜、禽类、水产品、食糖价格环比下降;粮食和食用油价格持平。预计后期全省粮食价格继续保持平稳运行，食用油市场后期价格波动不大。(潘显璇)