“今年的年宵花比往年贵了!”在吴山花鸟市场逛了一圈后，张女士最终还是没下单。让她有此感受的是玫瑰和百合，“原本一枝玫瑰的单价在10元左右，现在已经涨到15元，百合的价格也节节攀升，品相普通的也要10元。”

实际上和年宵花价格一起上涨的还有消费者对花卉的需求量，在有全国花卉批发中心之称的云南斗南花卉批发市场，负责人介绍每天都有超过300万枝鲜切花从市场流向全国各地，其中浙江占到了相当的比例。

气温影响，成本上涨

今年鲜切花贵了

“这么漂亮的玫瑰花，买来送给身边这位美丽的小姐吧!”站在自己的摊位前，老钱卖力地吆喝着，随着春节临近，花市又到了一年中最繁忙的时段。和往年不同的是，今年老钱店里所卖的鲜花价格贵了一些，这也让他有些心急。“元旦之后，买花的人很多，但价格上涨过于明显，消费者也不会买单。”

有同样焦虑的还有主城区一家花鸟市场负责人的老杨。在鲜花行业摸爬滚打了几十年的他对于业内的动态十分了解。“涨价的情况在去年年底就出现了，元旦开始，这一情况反应到了零售端，所以消费者现在才感到花贵了。”

零售端鲜花的价格上涨背后其实连着一条长长的行业链，云南斗南花卉批发市场相关负责人介绍，鲜切花从中心销往全国的过程中有非常多的步骤，其中包括种植、拍卖、分装、物流、养护等，每一个流程的成本都在上涨，这也使得鲜花送到零售端花店时的价格比以往贵了。而鲜花涨价的另一个原因则在于气候。“今年冬天，云南不少地区的气温偏低，这直接影响了鲜花的产量，花变少了，价格自然也就水涨船高。目前，红色系的花卉如卡罗拉、香槟等，从30块一扎涨到100块一扎，价格每天上涨10元”

鲜切花需求今年格外旺盛

去年全国新增111万家相关企业

当鲜花价格悄悄上涨之时，鲜花企业的数量也在快速提升。据天眼查App数据显示，2021年全年鲜花企业的新增数量为111万家，而在2020年这一数字仅为62万家。这意味着鲜花企业数量在过去一年几乎翻了一倍。在凤起花鸟市场原董事长黄校明看来，这是国内消费力提升的表现，“鲜花消费属于情感类消费，这不同于吃穿住行这样的刚性消费。当鲜花消费市场逐渐变大时，行业内的企业才会增多，从这组数据可以从一个侧面看出国内消费的一个发展方向。”(高金紫威 朱光函)