近日，横州市场监督管理所组织开展春节前餐饮安全执法检查活动，特别是对群众关注度较高的横州太阳广场、横州时尚步行街的“网红餐厅”进行监督检查，确保餐饮安全。

执法人员先后对餐饮店的食品安全信息公示栏、明厨亮灶、后厨卫生、粗加工间、上菜间卫生、冷库、原辅料进货索证索票情况及工作人员健康证等进行了详细检查和询问，进一步明确了“索证索票”“明厨亮灶”等具体内容以及有关食品安全管理要求等。检查中，执法人员还随机抽取餐饮店采购的蔬菜进行快速检测。检查结果显示，受检查的餐饮店食品安全状态良好，符合标准。

横州市场监督管理所负责人表示，横州市一直以来都严格贯彻落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，一是督促企业落实食品安全主体责任，二是加强日常监管力度，三是强化执法检查，四是推进社会共治。

下一步，横州市场监督管理所将继续加强餐饮安全检查，为不断提高人民群众对食品安全工作满意度而继续努力。