1、使用范围不同：脱脂乳粉可以做成奶酪、酸奶、奶油等各种奶制品，而脱脂牛奶，一般都是直接饮用的饮料制品。

2、生产途径不同：脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分。脱脂乳粉是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。

3、物质含量不同：脱脂牛奶脂肪含量降到0.5%以下，不到普通牛奶脂肪量的1/7。脱脂乳粉脂肪含量一般不超过2.0%，蛋白质不低于32%。

脱脂奶粉可以代替脱脂牛奶吗

最好不要 如果你要减肥,最好离奶粉远一点 虽然它方便 但是在加工的过程中就已经添加了许多的食品添加剂 这是很容易导致肥胖的 这样你去喝脱脂奶粉不就失去了减肥的初衷了么 奶制品,所有的奶制品 都是越天然,越新鲜越好 任何形式的添加,比如果味牛奶,红枣牛奶什么的 都会在一定程度上破坏牛奶的营养 所以为了健康,也还是喝鲜奶而不是奶粉