微波炉加热用什么容器最好?微波炉加热食物要盖盖子吗?
2022-07-25 16:37:28 来源: 中国财讯网

1、陶瓷容器。陶瓷容器在制造过程中就要经过高温的洗礼,有极强的耐温性和稳定性,但需注意要使用不含金属零件的陶瓷容器。

2、玻璃容器。玻璃本身具有极强的耐温性和穿透性,可承受500℃甚至1000℃以上的高温,最适合在微波炉中加热使用。

3、聚丙烯容器。以聚丙烯为原料制成的容器,最高耐温可达140℃,且不会产生任何有害物质,是唯一可以放在微波炉中加热的塑料容器,其余材质的塑料容器的都不可以。

绝对不可以使用金属容器和封闭容器,金属容器极易产生电火花反射微波而造成危险,封闭容器会因加热而导致内部压力升高,会发生爆炸的危险。

微波炉加热食物要盖盖子吗

1、有些食物加热是需要盖盖子的,因为它能够锁住食物的水分,让受热更加的均匀,不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧,避免温度过高,将盖子炸飞。

2、若盖子是塑料制品就要注意了,当微波炉的温度过高会使塑料盖子变形,有的盖子还会释放有害毒气,污染要热的食物,还危害了人体健康,这时盖子就没必要盖了。

3、如果你怕取下盖子导致食物的水分流失,你可以用保鲜膜代替盖子,这样就可以避免水分的流失,简直一举二得。

4、可根据加热的食物来决定要不要盖盖子,比如加热马铃薯、米饭等不易飞溅的食物就不要盖盖子;加热汤、肉等易飞的食物需要盖盖子,防止食物到处飞溅。

责任编辑: 梅长苏