方法一，如果我们买回来的瓜子受潮了，我们可以把它放进一个密封袋里，然后把密封袋里面的空气挤出来再密封。然后把它放到我们的冰箱里面进行冷冻，大概冷冻一晚上就可以了，这样子我们的瓜子就会变成香脆的啦。

方法二，如果觉得放进冰箱里面冷冻不太好的，我们也可以把它拿来炒干，我们在炒的时候一定要把瓜子放在无水无油的锅里，开小火翻炒，持续翻炒五分钟左右就差不多了，这样我们的瓜子就会变成香脆可口的啦。

方法三，如果家里有烤箱的，我们也可以用烤箱把它烤制，这样就能变脆啦。我们放进烤箱里面烤的时候一定要铺平在铁质的容器上。大家千万不能用玻璃的容器哦，不然的话会容易爆炸，我们的安全就得不到保障了。我们在烤制的时候，可以把烤箱的上下火各开150度，然后烤个四分钟就可以啦。烤太久的话会容易把瓜子变焦变糊，如果烤的时间不够的话瓜子也还是潮的，所以我们烤的时候最好是烤四分钟左右。

方法四，如果家里没有烤箱也不想动手的话，我们就可以利用最简单的方法了，找一个太阳暴晒的时间。然后把受潮的瓜子平铺在容器上，拿去太阳底下暴晒，瓜子里面的潮气被太阳吸收，我们的瓜子就会变回香脆可口了。

瓜子放久了一股陈油味怎么办?

1、冰箱冷冻

将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低，尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆，和新鲜瓜子差不多。

2、微波炉加热

将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。不过，注意用微波炉加热瓜子不能开大火，以免将瓜子烤焦。