如何清洁麦饭石锅

首先我们买来麦饭石锅，使用前先将麦饭石锅上所有标贴除去，然后要用含有清洁剂的海绵温水清洗抹干，将锅用最大火空烧两分钟，看到麦饭石锅的保养和清洗粘锅体内的水呈荷叶露水状后，再放入食用油。把火调小，慢慢的均匀摇晃至80%锅体表面，像这样做十五分钟，便可完成养锅的程序。在此过程中我们要注意，首次使用的过程中可能会有油烟冒出，这属于正常状况。使用的首个星期，应避免蒸、炖、煮烹饪方式，使麦饭石锅体尽快发挥物理性不粘性能。因区域差异，也可根据当地销售人员提供的方法保养麦饭石锅。

麦饭石锅的清洗也很容易，用软布擦洗，清水冲净即可，勿需使用钢丝球;切忌使用尖锥金属物体敲打、刮伤锅体表面。清洗时最好等到锅自然冷却时去清洗，以维护锅体的使用寿命。尽管炒锅的抗酸碱性能极佳，但为了锅具的使用寿命，建议您尽可能避免长时期放置强酸碱食物和积水。麦饭石锅本身不会变黄和发黑，但会由于加热温度过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热后可能会变黄变黑，这类情况请及时使用清洁剂清洗即可。清洗后的锅具，表面残留水分须擦拭干净，然后放置于干燥处。

可见，麦饭石锅具有很好的保鲜功能，菜肴炖熟后能保持色泽鲜，想要正常使用麦饭石锅，需要注意使用过程中的清洁操作，只有这样才能让锅具保持更长寿命。

麦饭石锅怎么保养

1、每次用麦饭石锅做完一个菜肴后，用干净抹布擦一下，使它恢复洁净表面。在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。切忌锅体干烧，最好使用尼龙铲、木铲和棱角圆滑的金属铲。遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。

2、在使用完后，等锅自然冷却再进行清洗，切忌冷水冲洗热锅，否则会降低使用寿命。切忌锅体干烧，遇顽固圬渍不可用钢丝球清洗。

3、使用麦饭石锅不能用金属铲。用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。

4、用麦饭石锅煮海鲜之后需要尽快清洗。

5、第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。