做豆浆用熟豆子还是生豆子?破壁机打豆浆的正确做法?
2022-09-22 16:39:11 来源: 中国财讯网

豆浆一定要用生豆子打。这样打出来的豆浆才会没有豆腥味,营养也会更丰富。

熟豆子的出浆率和口感都没有生豆子好。打豆浆时一般需要提前将豆子浸泡6个小时到8个小时左右,磨出豆浆后再煮熟食用,不过现在的

豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成,营养非常丰富,且易于消化吸收,与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。

破壁机打豆浆的正确做法

破壁机打豆浆的正确做法:

第一步:将黄豆或者是其他的原材料提前浸泡,一般最少都需要泡4个小时,豆子泡软一点做出来的豆浆更加细腻和丝滑。

第二步:清洗机器,将破壁机杯体用清水冲洗干净,以免有灰尘或者是其他残留。

第三步:将黄豆放入破壁机当中加入适当水分,具体时间根据破壁机类型确定,如果没有加热功能,那么2分钟左右就能够将大豆研磨的非常细腻,然后将豆浆放入锅中熬煮即可;如果是有加热功能的破壁机,那么开始工作之后30分钟就能够完成,期间不用管时间到了之后直接和和豆浆就可以了,还是很方便的。

责任编辑: 梅长苏