桑葚怎么洗?

1、桑葚洗法一

材料：米水或淡盐水。

方法：首先将要清洗的桑葚在水龙头下冲洗几分钟，直到表面干净为止。然后将桑葚放入淘米水或淡盐水中，约15分钟后取出，再用水冲洗干净。

2、桑葚洗法二

材料：大碗、盐。

做法：先在碗里放少许盐，加少量水使盐充分溶解，再倒入更多冷水，浸泡5分钟，用冷水冲洗干净即可食用。

3、洗桑法三

材料：面粉、水。

做法：取一个大锅，加入适量面粉和要洗净的桑葚，搅拌均匀，然后用水冲洗干净。这样面粉的黏性就可以粘在外层的有害物质上，对农药残留也有一定的吸附作用。

桑葚干的制作过程

第一步、新鲜桑葚洗净，剪蒂，晾干。

第二步、放进一口干净的大锅，加上白糖，中小火慢熬，要多搅拌免得粘锅。不能加水啊，桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样，这个过程会比较久，要有耐心。

第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来，可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做，其实桑葚子吃起来脆脆的，挺好吃的，所以不捞也完全没关系。

第四步、熬到感觉汁有点减少了，而且有点稠了的，不像刚开始那样水水的时候，就可以把桑葚捞出来，挤干汁水，平铺在烤盘上，用筷子把桑葚拨散开来。

第五步、烤箱上层，上火130度，50到70分钟，视桑葚的量多少而定，期间要多次拿出来搅拌一下。

第六步、晾凉装罐就好了。