四喜丸子是哪四喜?四喜丸子和狮子头的区别?
2023-01-09 11:39:44 来源: 中国财讯网

“四喜丸子”是经典的中国传统名菜,由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,比喻人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。

四喜丸子和狮子头的区别

1、所属菜系不一样,四喜丸子是鲁菜,而狮子头是淮扬菜系里面的家常菜。

2、个头不一样,四喜丸子个头比较小,而狮子头就不一样,个头比四喜丸子要大。

3、数量不一样,四喜丸子是四个丸子一起的,而狮子头是只有一个。

4、口感也不一样,四喜丸子入口即化,狮子头比较软嫩。

责任编辑: 梅长苏