蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗?大闸蟹冷水下锅还是热水?
2023-02-08 08:34:39 来源:

蒸螃蟹是冷水蒸15分钟。

蒸螃蟹冷水蒸15分钟,一般可以蒸熟了。螃蟹用冷水蒸,需要花费时间等待水温升高。通常选择用冷水来蒸螃蟹,需耗时15-20分钟左右,具体的蒸制时间根据具体情况来定。

大闸蟹冷水下锅还是热水

蒸大闸蟹要冷水下锅。如果是热水下锅,大闸蟹受热不均匀,蒸出的蟹肉又老又柴不鲜嫩,而且蟹黄和营养流失

责任编辑: 梅长苏