虾煮几分钟就熟了?煮虾冷水下锅还是热水下锅?
2023-03-14 14:24:03 来源: 中国财讯网

根据虾个头的大小,煮的时间也不一样,虾的个头比较大大的话,需要5分钟左右,大部分虾在煮熟之后都会变红,煮到虾的颜色变红、虾肉紧实就可以了,个头比较小的话,一般2-3分钟即可,虾肉变红、肉质紧实就熟了

煮虾冷水下锅还是热水下锅

热水。虾是一种营养价值特别高的食物,在煮虾的时候必须要用热水煮虾,这样可以让煮出来的虾十分鲜嫩好吃,如果冷水下锅,虾熟的慢,腥味还难以去除干净,虾肉中的酶会分解肉中的营养,煮出来的虾口感会很差

责任编辑: 梅长苏