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一座原生态、田园风的中缅边境小城

与一档以大米为主角的美食节目

会碰撞出怎样的火花？

近日，央视财经频道大型美食文化探寻节目《中国米食大会》来到云南德宏芒市录制，探寻融合了多民族味道、东南亚风情的七彩米食。

芒市傣语称“勐焕”，意为“黎明之城”，这里是德宏州的州府所在地 ，也是中国通往南亚、东南亚的重要门户，居住着傣族、景颇族、德昂族、阿昌族、傈僳族5种世居少数民族。深入芒市会发现，丰富的民族活动令这里民风自由奔放，是一片载歌载舞的乐土。

《中国米食大会》到芒市录制期间正值一年一度的泼水节，人们盛装打扮走上街头参与泼水狂欢。大街小巷到处是飞溅的、承载着真诚祝福的水花，它们要么从天而降，要么“十面埋伏”，要么“狭路相逢”，来到活动现场的人们很快就会融入其中“大干一场”。参与节目本站录制的嘉宾演员张晓龙、中央广播电视总台主持人谢颖颖、国家一级作家梅毅、农业专家王才林、脱口秀新星毛豆和美食达人王潇然，也被现场热闹的气氛所感染融入了这场狂欢派对，与市民、游客共度一场泼水大联欢。

录制期间嘉宾们选好各自的“神器”就兴致勃勃地加入“泼水战斗”，和当地人民一样就算浑身湿透也乐此不疲。在当天节目内容拍摄结束之后，意犹未尽的嘉宾毛豆再次返回泼水的人群中，继续感受节日的幸福与欢乐。

除了参与泼水活动，嘉宾们还品尝了云南民族特色宴席——孔雀宴。孔雀宴的前身就是傣族的手抓饭，如今经过重新搭配、形态设计，将整个宴席的席面摆放成一只孔雀开屏的样子。孔雀宴依旧采用手抓饭的形式，这不仅是傣族习俗的延续，同时也是游客体验当地传统饮食文化的方式。据了解，此宴席中除了主食遮放贡米，还有傣家香茅草烤排骨和烤罗非鱼、景颇鬼鸡、凉拌野生树蝴蝶、傣家芭蕉叶蒸肉、傣味涮涮辣手撕干巴等丰富菜品。从品味这样一道兼具美观与美味、传承与创新的米食开始，嘉宾们正式开启了奇妙的芒市米食之旅。

据了解，《中国米食大会》深入芒市进行为期三天的拍摄，展示充满当地风情风味的米食和相应的“米景”。该节目于今年5月上线之后，当地不为大众所知的米食生态、人文风貌将逐一揭开，节目将把一个好玩又好吃的芒市全面地呈现在观众面前。