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近日，安琪酵母股份有限公司（以下简称：安琪酵母）旗下子公司安琪酵母（普洱）有限公司冷冻集群智能控制项目正式验收，为满足安琪酵母打造高效智慧公用工程、建设智能工厂提供了强有力支持，是中控5T技术落地的又一次重要实践。

针对冷冻集群智能控制和综合节能的需求，在自主研发的工业大数据智能分析软件（InPlant IBD）的支持下，中控技术为安琪酵母（普洱）有限公司冷冻集群实现了综合节能15%以上的目标。

冷冻集群作为安琪酵母新建厂区公用工程的重要组成部分，其智能控制系统建设的关键在于厘清冷冻集群供给端和用户端的工艺流程，贯通数据传输路径，平衡供需关系，实现高效运行。中控技术团队通过5T技术进行全局分析，解构了以下重点问题：工况多变导致供需失衡：冷冻集群和用户的工艺流程遍布全厂，工况复杂多变，造成供水压力波动大，温度调控滞后，供需不匹配等问题。信息壁垒制约高效运营：数据分析处理不足，对人工经验依赖度高，供需联动调控欠缺，导致冷冻集群能耗偏高。

根据诊断结果，中控技术项目团队集合工业大数据智能分析软件（InPlant IBD）、节能优化控制算法模型、DCS控制系统等，为安琪酵母量身定制了一套基于冷冻集群实际运行工况的全要素智能优化控制方案。重点解决了数据处理（IT）、制冷工艺（PT）、高效运行（OT）等关键问题，通过技术融合持续推动高效智慧冷冻集群建设。项目紧紧围绕“安全优先、动态调稳、稳态调优”的基本原则，以用户冷量需求为基准、冷却介质的温度和压力为被控变量，利用自动化仪表实时采集的运行参数，进行动态切换和稳态寻优。在中控技术DCS控制系统、标准数据服务软件、OPC协议等产品和技术融合的基础上，最大限度发挥智能控制潜力，推动企业从“控制系统远程自动化”到“软件的‘大脑’控制智能化”的跨越。