草莓营养丰富，富含多种维生素，美容养颜、抗衰老，此外能够缓解视力疲劳，促进胃肠消化功能。草莓它的营养价值是非常丰富的，它被誉为水果里的皇后，它几乎含有非常全面的维生素，有VC、VA、VB、VE等等，还有胡萝卜素，此外草莓里边还含有一些微量元素，草莓里边还含有很丰富的花青素，所以来说草莓的保健功能是非常多的。另外它也是一个非常好的美容养颜、抗衰老的水果，另外我们就说它因为含有花青素，所以对保护视力作用也是非常强的，它里面含有非常丰富的胡萝卜素和维生素A，这些物质都可以缓解我们的视力疲劳，改善夜盲症，起到明目的作用。此外就是草莓它对我们消化系统，有很好的保养的作用，能够促进我们胃肠道消化的功能。

草莓的适用人群有哪些

草莓中含有丰富的维生素，矿物质等营养成分，大部分人群都可以吃。但是，草莓性寒凉，脾胃虚弱，肠胃不好，经常腹泻的人不宜吃;女性月经期间不宜吃;有呼吸道疾病的人也不宜吃;含糖量较高，糖尿病人不宜食用;含草酸钙，患有泌尿结石的人不宜食用。除了这几类人群，都可以吃草莓。可以补益气血、健脾和胃、明目养肝，可以预防骨质疏松及动脉硬化，可以促进消化，润肠通便，减肥瘦身。