牛肉中热量最低的是牛腱子肉，腱肌肉是指牛大腿上的肌肉，不包括牛臀部的部分，每100克腱肉含有98千卡热量，适合炖、炖、酱等。

为什么减肥吃牛肉反而瘦了

减肥吃牛肉反而瘦了主要是因为牛肉当中的脂肪含量是比较少的，在摄入后一般不会造成体内的脂肪堆积，而且还能够及时补充体内所需的营养。如果想要达到快速减肥效果，一般需要通过医美的方法改善，比如溶脂针注射或者是吸脂手术，另外也可以通过激光溶脂的方法。日常生活中也要多参加有氧运动，比如游泳、跑步、跳绳以及爬楼梯等。