儿童吃油炸食品的危害主要包括有以下几个方面：首先，油炸食品不易消化吸收，多吃容易造成胃肠功能紊乱，严重的可能会损害胃黏膜，导致出现消化系统疾病，例如胃炎，胃溃疡等等。其次，长期吃油炸食品会引起维生素b21缺乏症。因为油炸食品一般会在表面裹上一层小麦面粉浆，在高温的情况下小麦面粉中的维生素b21会全部被毁坏，因此长期吃油炸食品会产生维生素b21缺乏症。此外，常吃油炸食品还容易出现小儿肥胖症，因为油炸食品当中脂类含量过高。再有，由于油在高温的条件下反复应用，容易产生致癌物质，所以长期吃油炸食品对人身体是有害的。

偶尔吃一次油炸食品有危害吗

偶尔吃油炸食品，通常对于身体没有伤害。在油炸食品当中，通常含有较为丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分。偶尔吃油炸食品，不仅可以满足身体对油脂的需要，而且有助于促进身体的新陈代谢，预防身体代谢缓慢。而且油炸食品的口味多样，有助于提升食欲。但是需要注意吃油炸食品时，短时间内身体可能摄入较多的油脂，无法及时消耗。但是通过适当运动，可以促进体内脂肪的消耗，亦可逐渐消耗摄入的油脂。

但是需要注意在油炸过程中，油炸食品的营养价值有所流失。而且经常吃油炸食品，还可能造成血液粘稠度增加，容易诱发高血压、冠心病等心脑血管疾病。因此，并不建议经常吃油炸食品，以免影响身体健康。平时还是建议多吃新鲜的蔬菜、水果，以及鱼、蛋、奶等食物，且尽量保持清淡饮食。