所需材料 主料:米饭(蒸)200克 辅料:莲子50克,木耳(干)20克 调料:白酒5克,盐2克 制作步骤 步骤 具体操作 步骤1 莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。 步骤2 把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。 步骤3 锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。 步骤4 热粥中放入莲子和木耳就可以了
莲子配什么米熬粥最好
1、红枣莲子粥
食材:红枣5克,莲子20克,粳米60克
做法:先将莲子和粳米一起放入锅中,然后用小火煮30分钟,之后放入红枣再煮10分钟即可。
功效:红枣莲子粥有养心安神、补气血的功效,同时还能够防癌、抗癌。
2、桂圆莲子粥
食材:桂圆10克,莲子20克,糯米60克
做法:将处理好的食材一起放入锅中,大火降水煮沸后改为小火煮40分钟,最后根据自己的口味调味即可。
功效:桂圆莲子粥有补血益心、补脾益肾的作用,很适合睡眠质量差、营养不良的患者食用。
3、银耳莲子粥
食材:银耳15克,莲子15克,粳米50克
做法:先将银耳放入水中泡发,然后将处理好的莲子、银耳和粳米一起放入锅中,并加入适量清水,等大火将水煮开后改为小火煮30分钟即可。
功效:银耳莲子粥中的营养成分丰富,不仅能够养心安神、清热降火,还可以美容养颜,所以爱美的女性朋友可以适量食用。

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