鸭边腿怎么做好吃，鸭边腿的吃法

食材

主料

(资料图片仅供参考)

鸭边腿

2个

豆豉酱

1www.nfysw.com勺

辅料

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

干辣椒

适量

花椒粒

适量

米酒

适量

老抽

适量

盐

适量

步骤

1.首先将鸭边腿划上一字花刀、姜切片、葱打成结、蒜子切开。

2.锅中放入油，下入鸭边腿，煎至两面金黄，装出。

3.锅留底油，加入少许豆豉酱、干辣椒、花椒煸香，再倒入小半锅清水，淋入适量老抽、米酒，加入姜片、葱结、蒜子、八角，煮开。

4.

鸭边腿怎么做好吃

主料：葫芦500g

调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，料酒适量，调和油适量

步骤：

1、鸭边腿洗净。

2、剁成小块。

3、焯水。

4、洗净。

5、姜切成片。

6、锅烧热，放少许油，下姜片煸香。

7、放鸭块翻炒。

8、放料酒去腥。

9、放酱油增色。

10、放开水淹没过鸭块。

11、中火烧10 分钟，水快干。

12、放瓠子。

13、烧5分钟。

14、放盐。

15、放味精。

16、翻炒几下，就做好了。

鸭边腿怎么做好吃又简单

好吃又简单的鸭边腿做法如下：

用料：鸭边腿2只、姜片3片、大喜大烤肉酱1袋、洋葱半个。

1、鸭腿已经表面改刀，更入味。

2、鸭腿放入碗中，放入姜片。

3、放入洋葱。

4、倒入一袋烤肉酱均匀抹在鸭腿上，腌制2小时左右。

5、锅中少许油，鸭腿先煎一下。

6、把剩余的酱汁和洋葱倒入锅中，盖上锅盖焖煮至汤汁收干，取除鸭腿。

7、放入空气炸锅180度正反面各15分钟左右。

8、最后就做好了，成品图如下。