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行走川东北 实录共兴事 从成都到西充 小小的蛋苕酥要走向世界

香脆的“川蒲蛋苕酥”，这是许多成都人儿时的甜蜜记忆。此次在南充市西充县 ，记者看到外观、口感几乎一模一样的“南薯家”蛋苕酥 ，出品方为“新川蒲食品科技（南充）有限公司。原来，位于蒲江的川蒲食品，将蛋苕酥生产线整个搬迁扩建到中国有机食品之乡——西充县，新的生产线更现代更标准，西充县红薯原料也更有保障，今后我们吃到的蛋苕酥将是“成都品，西充造”，不仅品质将更高，还将出口到全世界。

“我们从成都到这里投建新厂，是看中了西充的红薯，以及这里在成渝之间的区位优势和发展潜力。”据公司技术总监陈贵良介绍，新工厂总投资2.7亿元，一期于今年4月6日正式投产，包括3条从美国引进的目前全球最先进的全自动智能生产线，同时整个工厂也在之前成都老厂基础上作了全面提升，无菌车间可达到10万级洁净标准，“也就是可以做手术的标准”，确保产品标准化和食品安全。

知名品牌的入驻，将极大地带动当地产业发展和农民增收。“我们将在此建立围绕红薯等核心产品的科技研究院，从品种、产量、技术等全方位提升原料基地的档次和规模.”据介绍，目前工厂收购的西充红薯0.45元/斤，产量大约1500——2000斤/亩，研究院建立后将用3年时间整体提升周边的红薯基地，力争将价格带动到2元/斤，产量提升到每亩5000斤以上，预计每亩可为当地农民增收1-1.5万元。同时，工厂目前已有81位员工，待全部投产后，将直接解决就业200余人。

成都日报锦观新闻 记者 高筱娟 张渝 周滎鸿 陈方耀 陈泳 谢夏冬 摄影 魏麟潇 刘钊 后期 何思田 编辑 刘永豪 实习编辑 王淇