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1、准备食材和份量。

2、葱叶切碎，切成小块。

3、小锅放入5克食用油，加热，放入花生，炒熟。

4、米豆腐切成2厘米的方块。

5、将米豆腐放入冷水中，加入3克盐煮沸。

6、用米豆腐盛一大碗。

7、撒上适量的酸豆角、花生、葱花，用酱挤米饭，淋上酱油，想吃点汤就加一点凉水。

以上就是凉拌米豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。