(资料图)

广西新闻网防城港5月12日讯（通讯员 黄琳琳 黄翔）5月11日，防城港市防城区十万山瑶族乡瑶茶特色体验馆里茶香四溢。随着“咚咚咚”茶锤的捶碾声，当地瑶族同胞将浸泡后的十万山云雾茶叶与姜蒜、葱头、辣椒反复捶碾，再经过油炒、沸腾、茶汤过筛等工序后，加上炒米、花生、葱花、香菜等佐料，一碗碗热气腾腾、香浓醇厚，辣中带涩的传统手工油茶便出炉了。

体验馆里，除了能品尝到特色打油茶外，以十万山瑶族乡云雾茶为主要原料的精美包装油茶成品伴手礼，还满足了顾客随时随地喝油茶的需求。

十万山瑶乡云雾茶制作的油茶口感独特。黄琳琳 摄

十万山瑶族乡地处十万大山南麓，气候宜人，常年云雾缭绕，适合茶树生长。该乡种植瑶乡云雾茶面积达1000多亩。最初，从村民“小打小闹”自种采收、自加工，茶叶产品品质得不到保障，到如今政府、企业合作投资兴建茶厂，通过收购村民的茶叶，统一进行深加工，严格按照生产茶叶工序流程进行加工制造，确保了茶叶品质优良。十万山瑶族乡的“小茶叶”华丽变身为“金叶子”，走出了一条助农增收、产业致富、生态振兴的新路子。

瑶乡有了自己的特色品牌。黄琳琳 摄

在前不久举办的防城港市防城区十万山瑶族乡第五届“三月三”民俗文化节活动中，展台前一件件包装精美的云雾茶吸引了群众的目光。瑶胞们拿着云雾茶礼盒仔细掂量，不由地感叹道：“真是想不到啊，咱们瑶乡也有自己的特色品牌了！”

靠山吃山。2022年10月，十万山瑶族乡依托云雾茶资源优势，发展壮大茶叶特色产业，在木排村投资100万元打造十万山云雾茶种植及加工基地，采用“企业+政府+村级合作社+农户”模式，建设包括加工厂改造、晒棚、育苗大棚、茶叶种植、茶叶及油茶加工等项目。项目建成后预计年产毛茶2500公斤，可制作瑶乡油茶50万桶。

茶产业发展给当地瑶族群众带来了增收。黄笙 摄

近年来，十万山瑶族乡牢固树立“绿水青山就是金山银山”的理念，依托“十万山”地理标志，大力发展溪水龙虾、云雾茶、瑶医瑶药等特色产业，巩固提升沙平、那稔龙虾养殖基地。全乡龙虾养殖规模达到了200多亩；养殖溪水鱼260亩；四方岭村百部中草药种植项目面积50亩。特色产业的发展，辐射带动了当地群众积极参与，让群众在乡村振兴的道路上，获得感和幸福感不断提升。